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子育て格闘中のため、ゆっくり更新です。
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友人宅でのバーベキュー
Biotという、少し郊外に住んでいる友人宅でバーベキュー。
一軒家(厳密にはひとつの家に、二軒つながってるのですが)で庭付き、という好条件のこのおうち、夏に集まってバーベキューするには最高です。

f0194446_19443447.jpg日本でバーベキュー、といえば、「焼肉」系のメニューが中心ですが、フランスでは断然「ブルシェット」

要は串焼きですね。

すでにこういう状態でお肉屋さんで売ってます。


世代にもよるとは思いますが、レストランだと、きっちり食べた分だけ払うことが多いフランス人。
でも、こうやって家に招いたりするときは、持ち寄り制にすることが多いです。
予め電話で、「何持って言ったらいい?あ、じゃあワイン持っていくね」「デザート用意して」という感じ。

今夜は、私たちがワイン、先週結婚式だったカップルはパーティで余ったシャンパンを、Biotのカップルは肉を用意となりました。

f0194446_19501176.jpg焼けてる焼けてる~!

やっぱり、炭火で焼くお肉は最高に美味しいです。

左下はポーク、楕円形なのは鴨の胸肉、右上が子羊。

f0194446_19521448.jpgこのバーベキュー台、こんな感じで屋根つきの庭に設置されています。

隣には小さな冷蔵庫もあってシャンパンも冷やせてしまう!

かいがいしく働くホストのおかげもあって、楽しい夜が過ごせました。

この彼、段取り大好きなんです。
乾杯時の音楽まで用意してましたから。笑


夏の間、いりびたりになりそうなおうちのバーベキューでした。
次は、アジア系に下味つけたバーベキュー用の肉を持っていきますよ~
もちろん、その時はビール必須ですね。
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by akiko_tp | 2009-06-27 19:39 | 日々のこと | Comments(4)
Commented by えこ at 2009-06-29 09:47 x
屋根つきの庭でセットもこんなにそろっていたら、確かに行きたくなっちゃうね~。
私もこの前、旦那方のファミリーと持ち寄りバーベキューしたんだけど、ホルモン(それもミノがやたら多い)比率が高い謎の焼肉だったよ。旦那も焼肉食べにいくとやたらとミノを頼みたがるから血筋に違いない。。。
持ち寄りは違った文化が楽しめておもしろいよね。ぜひ、アジア系下味バーベキューを広めてね。
締めは焼きそばで・・・。
Commented by mais-oui at 2009-06-29 13:23
バーベキュー美味しそうですね!!炭火で焼くと最高ですよね!!!
Commented by akiko_tp at 2009-06-29 15:58
えこ、
ホルモン系バーベキュー、いいねえ!
フランスでも内臓系はよく食べるから、売ってることは売ってるんだけど、自分で下味とかつけなきゃいけないんだよね。
モツ鍋食べたくなってきた。

締めは焼きソバ!
そうそう、手打ち中華ソバもあるしね。笑
Commented by akiko_tp at 2009-06-29 15:59
mais-ouiさん、
炭火ってなんであんなに美味しいんでしょうね?
今回は、タルタル・マスタード・ベアルネーズソースで食べたので、今度こそは味噌・醤油・ニンニク系の味でバーベキューを、、、と企んでます。笑
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