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子育て格闘中のため、ゆっくり更新です。
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Skin by Animal Skin
BBQの定番は?
日曜日の午後、相方クラスメイトのお宅でBBQをしてきました。
f0194446_065647.jpg
かなりモクモク状態の中で皆食べてます。

で、食べているものは?

f0194446_075594.jpgこのあたりでBBQしよう、といえば必ず出てくるといっても過言ではないメルゲーズ。

羊肉とスパイスの入ったソーセージです。

というのも、脂がかなり入っているので、おうちでオーブンで焼くよりも、脂が落ちやすいBBQの方が美味しく食べれるからだとか。

バゲットにはさんで簡易ホットドッグにするのも美味しいです。

集まった面子の国籍は色々。
フランス人にアメリカ人(日系の子も)、メキシコにイタリア、ベトナム、などなど。

写真後ろに見えている子供たちも、英語とフランス語でしたがなんだか楽しく遊んでました。子供たちに言葉の垣根はないんですねー。
ちょっと、うらやましい。
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by akiko_tp | 2009-11-01 00:05 | 日々のこと | Comments(4)
Commented by moconail5ott at 2009-11-05 06:02
このソーセージホントに赤いですね。
何もつけなくてもフランスパンがあればおいしいですよね、
でもアメリカ人にはケチャップが必要かな(笑)
今までのお料理の記事↓とってもおいしそうです。
いつもジェノヴァから羨ましく見てます(そして食べた気になってます)
Commented by akiko_tp at 2009-11-05 15:33
soreseさん、
赤いソーセージ、イタリアにはないですか?
フランスは北アフリカからの移民が多いからか、かなりメジャーでスーパーにもずらっと並んでます。

そうそう、うちも昨日栗ごはんでしたー!
季節ですよね。もち米を次に日本帰ったときにゲットする予定です。
Commented by sono2006 at 2009-11-06 10:53
定番ですよねー。
この素朴な味がたまらんです。
こないだフランス人が我が家のBBQに持ってきてくれたのは、
肉じゃなくて血でできたソーセージ。レバーみたいで美味しかった!
Commented by akiko_tp at 2009-11-06 15:08
sonoさん、
血のソーセージはブーダンですかね?
ノルマンディー地方の名産なので、クリスマスによく食べます。
色も黒だけじゃなくて、白やオレンジや色々あるんですよー。
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