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子育て格闘中のため、ゆっくり更新です。
by akiko
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死者のトランペット
大都会から帰ってきた反動からか、森に行きたくなった田舎ものです。
枯葉の匂い、木のざわめき、なんだか安心します。
f0194446_17403052.jpg
20℃くらいもあるポカポカ陽気、昼寝に最適。

翌日曜日は、別の近場の森を攻略。

栗発見!
f0194446_1742680.jpg
したものの、午後だったためか、のきなみ誰かに拾われた後でした。収穫は2個のみ。

その代わり、「死者のトランペット(trompet de la mort)」と呼ばれる黒キノコは大猟でした。トータル1kgほどゲット。
f0194446_17452950.jpg
怪しい名前から、毒キノコ?と思いがちですが、どうやらToussaint(諸聖人の日)、11月1日ごろに生えるのでこう呼ばれているらしいです。フランスでは、日本でいうお彼岸のようなお墓参りの日。アメリカではヨーロッパのその習慣から別の形で発展して前日がハロウィンになったようです。確かにハロウィンは死者の祭り?

ソテーして、骨付き牛あばら肉と共に美味しくいただきました。
f0194446_17524191.jpg
見た目はキクラゲのようですが、食感はキクラゲより柔らかく、かなり独特の香りがして、相当「キノコ食べてる!」感がします。
フランス版、秋の味覚ですね。









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by akiko_tp | 2010-11-07 17:37 | ちょっとそこまで | Comments(4)
Commented by まのん at 2010-11-08 19:29 x
はじめまして。ニース在住の者です。いつも楽しみに読ませていただいてます。最後の晩ごはんの写真によだれがジュルジュルしてしまい、ジュルジュルのまま初めてコメントさせていただいてます。
きのこ、大好きです。でも、日本ほどいろんなきのこが簡単に手に入らないな~と思ってました。フランスに来て1年半、そろそろきのこ狩りデビューしようかな。
akikoさま、名古屋のご出身?私は愛知県の隣の県出身です。ほんわりあたたかいブログ、これからも楽しみにしています。
あ、マレのファラフェルのレストラン、私も大好きです!では!
Commented by kyo at 2010-11-09 13:27 x
死者のトランペットか~、独特の詩的な名前をつけるのが

得意だよねおフランス。素敵だわ。
お外でお食事が美味しそう!
Commented by akiko_tp at 2010-11-10 16:00
まのんさん、
はじめまして!コメントありがとうございます。
キノコ、日本の舞茸・しめじ・えのきのように栽培種の種類が少ないので、キノコ≒マッシュルーム(Champignon de paris)になりがちですよね。
でも、アンティーブのカルフールにはエノキがあったとの目撃情報があったので、いらしたら気をつけて見てみてください。
パリには、普通にエノキ1PC 1ユーロで売っていて、ちょっと衝撃でした。

まのんさんは近県ご出身なんですねー。
黒い味噌、恋しくなりません!?
Commented by akiko_tp at 2010-11-10 16:33
kyoちゃん、
詩的、、、、死的?笑
ブラックユーモア的だよね。炊き込みご飯にしても美味しそうだからまた今週末行っちゃおうかなー。
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