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森の中に引っ越しました
by akiko
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惣菜パン、ハムチーズロール
食パンがうまくいったのに乗せられて、今度は惣菜パンに手を出してみました。

ハム&チーズ入り。
イタリアンパセリをのせてみましたが、こういうのにはカールした普通のパセリの方が似合うような気もします。
惣菜パン、ハムチーズロール_f0194446_023789.jpg


日本のパン屋さんだったら、大抵どこでも120円くらいで買えそうなこういうパン、日本に住んでいたら絶対家でつくろうなんて思わないですね。

そこそこ美味しくできたので、次に作るときには、コーン&マヨとか、安いソーセージ&ケチャップとか、ポテトサラダとか、ツナマヨとか、ベタなトッピングでバラエティを増やしてみようと思います。

そろそろパンを捏ねる用に、Kitchen aidが欲しいなぁ。

元々は、フランスのホームベーカリー(HB)はかさばるし、おもちをついたりできないので、日本から買おうか、いやでもそうすると特大の変圧器が、、、、なんて悩んでいたんですが、食パンや惣菜パンが普通にオーブンで焼けるのであれば、捏ねる機械だけあればいいような気がしてきました。

パン作りでKitchen aidを使っている方、もしいらしたら、使い勝手教えてください。




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by akiko_tp | 2013-11-10 00:17 | おうちごはん | Comments(6)
Commented by exmouthcoco at 2013-11-11 08:10
あっこさん、こんばんは〜!
magimixも、KitchenAidも持ってますが、最近はKitchenAidが多いかな…。
洗うのが簡単なんですー。パン捏ね、なかなかいいですよ。(素人の目線)
アタッチメントがいろいろつけられるので、それも魅力です。
アショワーを持ってるので、豚肉のミンチをよく作ります。
これもやっぱり、magimixよりもいい感じ。
高いけれど、お勧めです。
Commented by akiko_tp at 2013-11-12 01:20
cocoさん、
やっぱりキッチンエイド欲しい、、、、でも値段が、、、、悩

ロボ(フードプロセッサー)はあるんですけどね。パンをこねるのはできない機種なので、ばっしんばっしん手でたたきつける日々です。
Commented at 2013-11-14 05:24 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by samyao at 2013-11-14 05:30 x
magimixとKitchenAidならフランス製のmagimixの方が修理などアフターサービスが良いかと思いきや部品取り寄せに数ヶ月待ちで、結局アメリカ製のK-Aと変わんなかったです。
プロの(ってプロ同等の知識をお持ちのakikoさんに、これはなんですが)シェフもどっちかと言われたらK-Aを勧めるって言ってました。モーターのパワーと寿命がK-A勝利だとか。

わたし、HPは安いのにしてミキサーロボをK-Aにするべきでした。
メレンゲがHPだとぐずぐず、ホイップクリームもなんだかなーです。ひき肉が作りたい為に買ったけど、ミキサーロボでも別売りアタッチメントでひき肉作れるの知らなかったんだもん・・・涙。
Commented by akiko_tp at 2013-11-14 06:33
samyaoさん、Vente priveeは活用してますー!
でも、あそこに出てるKitchen aideは自分の見てるのと微妙にモデルが違う気がして、そしていつも朝のあわただしい時間できちんとチェックできないうちに、期間が終わっちゃった、、みたいなのを繰り返してます。汗

ロボ(フードプロセッサー)はmagimixを持ってるんですけど、やっぱり混ぜる系はKitchen aidがいいんですよね。モーターもそうですし、余分な機能がついてなくて、自分で速さを調節できるのがいい。
買ったらイタリアンメレンゲ立てて、タルトトロペジエンヌ、とか作りたい~うーむ、どこかでやはり決断せねば、悩んでる間にもっといろんなもの作れたじゃん、なんてことになりそう、、、、

もう少し円高になったら日本円でえいってするんですけどねぇ。
Commented by samyao at 2013-11-14 18:03 x
あーなんか夜書いたせいか、そして昨日はちょと事件があってどうようしていたせいかフープロFPとホームベーカリーHBが混ざったのかHPとか書いてますね、すみません。
ミキサーロボ欲しいーでもうちの台所場所無〜い!
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