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子育て格闘中のため、ゆっくり更新です。
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THE ラーメン プロジェクト
カンヌでは美味しいラーメンが食べたい、といえどもラーメン屋がない。
(パリにはある)

じゃあ、作っちゃおう。

そんなこんなでラーメンプロジェクト始動。
f0194446_1614101.jpg

なんとかなるもんですね。

レシピは写真にある「パスタマシンで麺道楽」を使用。

海外在住の方のレビューがのっていて、「そっか、ないなら作ればいいんだ」と持ってきた次第です。ただ、パスタマシンとありますが、我が家にはパスタマシンはない。

f0194446_16184034.jpg後は意地と根性の勝負。

麺棒すらないので、ラップの芯を使ってひたすら手で伸ばしました。

人間、食欲がかかわると気合入ります。

2~4日寝かせるといい、とあったので味見はおあずけ。
美味しかったら、また作りたいな。
今度はパスタマシンで、、、、、

狙いは、クリスマス明けのeBay(オークション)!!
クリスマスプレゼントにパスタマシンをもらったけど、「いらない~」って人が売りに出すのを待ちます。
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by akiko_tp | 2008-11-17 16:11 | 日々のこと | Comments(4)
Commented by kyo at 2008-11-19 13:07 x
すごいねー!ラーメンを手作りなんて考えもしなかった!
手打ちで自分で切ったのよね??細いしちぢれてるし!
すごいわぁ…。
味、楽しみだねえ!
Commented by akiko_tp at 2008-11-19 15:44
ちぢれは実は簡単で、カットした後にギュって握れば、ちぢれになるんだ~。
今日の夕食にラーメン初トライします。
蒸したら焼ソバ用にもなるそうなので、成功すればいろいろ活用できそう。
Commented by ちくちゅん at 2008-11-19 18:26 x
それこそパスタマシン眠ってます。
子供が幼稚園ぐらいになったら一緒に作りたいけどねー。
Commented by akiko_tp at 2008-11-20 00:48
ちくちゅん、
あ、ここにもそんな家庭が。
後ミキサーとかアイスクリームマシーンとか冬眠しがちな機材よね。
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