イタリアから買ってきた食材たち

イタリアから買ってきた材料でランチ。

クールドゥブフ（牛の心臓という意味のフランス語。イタリア語は、、、、分かりません）というトマトとルッコラのサラダに、ズッキーニ、オリーブ、乾燥トマト、アンチョビのパスタ。

このパスタ、ブランドは「バリラ」ですが、妙に太くてうどんみたいです。
茹でる前のパスタの表面もなんだかザラザラしていていました。

でも茹で時間は8分！
今度は、トマトソースで食べてみよう。


驚いたのがこちらの赤ワイン。
微発泡なのです。

知らなかったので、グラスに注いだ時に間違えて発泡水に足してしまったかと思ったくらい。
ライトな口当たりです。


レモンとナッツでセミフレッドにしてみました。

たてた生クリームとメレンゲ、卵黄と混ぜて凍らせるだけなので、とっても簡単。


こうやって食べてると、また買出しに行きたくなるなあ。