ミネストローネ用の豆たち

イタリアはトリノの市場から買出ししてきた食材のひとつ。

「ミネストローネ用」のミックス豆。

乾燥なので一晩水に浸けておく必要があります。

レッドキドニーにひよこ豆、レンズ豆に白いんげんは分かるのですが、黒いのと縞々の豆がなんなのか分かりませんでした。

知ってる人いたら、教えてください！


ミネストローネ用、と売っていたからには、ミネストローネを作らねば！



って、スープで温まらないといけないほど寒くもないんですけど。

トマト缶もEatalyで購入したプチトマトの水煮を使用。

イタリアの味の名残を楽しんでます。