「普通」な日本食ディナー

友人カップルを招いての夕食。

招いて、とはいっても、来ることが決まったのが急だったので、とりあえず食べる予定だったメニューを拡張しての「日常食」でおもてなし。

＜本日のメニュー＞
-　豚野菜いため
-　菜の花のおひたし
-　ひよこ豆の豆腐
　（Samyaoさん、早速作りましたよ！）
-　そのおから
-　じゃがいも味噌汁

となんとも、一汁三菜（あ、四菜か）のジャパニーズトラディショナル。


ひよこ豆のお豆腐は、同じくフランス在住日本人の方のブログで教えてもらいました。にがりいらずで、ひよこ豆と水だけで簡単にできてしまう、すぐれものレシピです。

大豆よりも甘味が強い感じに仕上がりました。
生姜と醤油で食べれば、豆腐そのもの♪


デザートには、桜餅。

フランス人は餡子苦手、ってよく聞いてたので不安だったんですけど、友達カップルは大丈夫みたいでした。

そういえば以前パリに住んでいたとき、サンジェルマンの市場でも桜餅を売ってるの見かけましたが、今もあるのでしょうか？

「寿司」「焼き鳥」だけじゃない、こういう「普通」の日本食、もっとフランスでも浸透するといいなあ、なんて思います。