久々に辛いものが食べたいなーと、タイ料理を作ることに。
意外に、材料は日本より簡単に手に入ったりします。
レモングラスは、近所のアジア料理店でキロ売りしていたので、1本だけ購入（30円くらい）
タイのバジルも同じお店で。
バイマックルーは、ニースに行ったときに、これもアジア料理店で見つけたので冷凍してありました。
メニューは、鶏のガパオ（バジル炒め）ごはんと、トムヤンクン。
トムヤンクンは何度も作っていますが、バイマックルーを入れると格段に味が変わる！
今度はタイの唐辛子も買ってみよう。
こちらのアジア料理店は、日本の輸入食材店などと比べて、フレッシュものをたくさん置いてあるのがうれしいです。
（もやしはたまにひどい状態だったりするので、あまり買いませんが）
次は豚でも作ってみようと思います。
