秋刀魚定食

急に涼しくなって、すっかり秋の気分です。

秋といえば、、、、

味覚の秋、ですよね！　やっぱり。

近所のアジア食材店で、冷凍秋刀魚を発見したので、大根の味噌汁に、白菜とキュウリの柚子風味浅漬けで、すっかり「和定食」

でも、パッケージには、「北海道　サンマ」とあるのに、ふと下の方を見ると、Made in Korea ですって。

、、、美味しかったからいいんですけど。



フランスには、秋刀魚のような魚がないので、「鯖」にあたる名前が書かれていました。そっかー、鯖と秋刀魚って、味近い？形は全然違いますけどね。

そして、お好み焼きに続く、衝撃シーンを目撃してしまいました。

お箸、うまく使えるくせに、お箸しか置かれていないテーブルを見た瞬間に、
「、、、、ナイフとフォーク使っていい？」

なにやら、キレイに皮・身・内臓をぴっちり分けてから、お箸で食べてました。

逆に、私だったら、そんなにキレイには魚をナイフ・フォークで分けられませんっ
ある意味、感心。