かなり本格！お好み焼き

先日、築地場外から、はるばるフランスまで連れてきた、この方。
鰹節くんです！

お店の人はとっても親切で、週末でお客さんが増えて忙しそうなのにも関わらず、店頭で削り方の練習までさせてもらっちゃいました。
（いや、ホント、平日行けば良かったです。すみません）

さあ、ここは練習の成果を見せるとき！

、、、とも思いましたが、やっぱり鰹削りって、男の仕事ですよねー。

すぐにバトンタッチ。

なんか喜んでやっておりました。



まだ慣れないためか、ふわっ、くるりん、とはなりませんでしたが、それでも、削りたての鰹！お好み焼きにして、美味しくいただきました。

やっぱり、パックの鰹節と思うと、香りが違います。

その他の具は、イカと先日友人宅でラクレットをやった時に残ったチーズ。

ただ、写真にして見てみると、ちょっと鉛筆けずったカスっぽい？？？
もっと上手になりたいです、、、、