定番メニューとなった、
ワッフルマシンでのハラミ焼肉。
ナムルやキムチを付け合せにして、ご飯で焼肉していると、ここがフランスであることを忘れてしまいそうです。
ただ今回ちょっと多めに作りすぎたので、2日連続で焼肉となった今夜。
別のバリエーションを試してみました。
フランスパン（バゲット）で、焼肉サンドイッチ♪
豆板醤とナンプラー、砂糖、レモン汁を合わせたソースに焼肉、ナムル、サラダ菜、パクチーをはさんでいただきました。
発想の元は、バインミーというベトナム風サンドイッチなんですけど、なかなか近い感じになって、ちょっと韓国風。まさに、アジアとフランスのコラボですね。
すきやきの余りを卵でとじた牛丼、鍋の残りで雑炊、的な楽しみ方ですが、
かなりおススメです！
日本の焼肉レストランで流行ったりは、、、しないか。
