冬のビーチと新しい日本食レストラン

夏によく泳いでいたビーチも、冬はからっぽ。
カモメがてくてく歩いているだけ。泳げる季節にこんな風だったら、完全にプライベートビーチ気分ですね。

そんなノンキなリゾート町のオフシーズンなんですが、海岸沿いに新しく日本食レストランが出来たので、メニューなどをのぞいてみました。

で、、、、、、かなり衝撃だったんですけど、、、、、









これ→


脱皮？？

「カニの脱皮」寿司がカリフォルニアロール？？


怪しすぎます、、、、笑


ちなみにこのレストラン、餃子とイカスープも同時にやっつけてくれているので、中国系シェフかと想像されます。
（いや、それにしたって、餃子6個で9.8ユーロは高い！）

どなたか、「カニの脱皮」を試されたら是非教えてください。