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子育て格闘中のため、ゆっくり更新です。
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食におけるイタリア>フランスなところ
今回は、ラ・スペツィア、チンクエテッレ、ジェノバと、フランスに隣接した地中海沿岸のリグーリア州だけの訪問なのですが、国が違うだけあって、食文化もかなり違います。

日本でいったら静岡→大阪くらい?の距離なので、変わって当然ですけどね。
(小学生のころに、静岡で黒いおつゆのソバに愕然とした記憶が、、、)

まずは、市場でお米の量り売り。
f0194446_15544247.jpg
奥の方には、ミネストローネ用?の豆も置いてありました。
豆とか米とか、フランスでもスーパーにはもちろん置いてありますけど、市場で量り売りって見ないです。

あとは、フォカッチャ屋さん。
f0194446_15563431.jpg
Focacceriaという名前で、フォカッチャ、ピザばかりをピース売りしています。
焼きたてを食べ歩きするのが美味しい!

そして、シーフード。
f0194446_160731.jpgタコのじゃがいも添え。

フランスのレストランでなかなか「タコ」メニューを見ないので、久々にお店で食べました。

タコの柔らかさと、ホクホクのじゃがいもの組み合わせが、なかなか合います。



f0194446_1622917.jpg今回食べたもので、一番美味しかったのが、こちらのボンゴレ。

スパゲティは太めでしっかりコシコシ、たっぷりアサリで大満足!

フランスでは、貝といえばムール、くらいにムールばかり見かけますが、やっぱりアサリはうれしいです。
日本人だから??


イタリア、リグーリアにはまだまだフランスにはない美味しいものが隠れていると思うので、また行ってみたいと思います。
イタリア語の語彙をもう少し増やさないと~!
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by akiko_tp | 2010-03-22 15:49 | イタリア | Comments(8)
Commented by samyao at 2010-03-25 17:35 x
いいなぁ~イタリア!うちのほうって地続きで外国(スペイン?)がかなり遠いので未だにフランスを出たことがありません。
フォカッチャのピース売り毎日通いそう!
Commented by ろば at 2010-03-26 00:47 x
フォカッチャ屋さんの写真いいですねー。いろんな種類食べてみたいな♪ そして、私も以前イタリアに行ったとき、ボンゴレスパゲティーがとてもおいしかったと記憶してます。チンクエテッレの名前は何度か聞いていたのに、いつも素通りでした。旅行の記事楽しいみにしてます!
Commented by akiko_tp at 2010-03-26 17:06
samyaoさん、
確かに~!そちらの方はあまり隣国が近い感じではないですよね。
ノルマンディーはイギリス近いので、フェリーでやってくる親戚たちは国は違えどご近所感覚です。

フォカッチャやさん、いいですよねー。
フランス式の固いパンも美味しいですが、柔らかい系のパンがたまに食べたくなります。
Commented by akiko_tp at 2010-03-26 17:07
ろばさん、
玉ねぎ、とかオリーブ、とかシンプルな具材ばかりでしたけど、イタリア人も大量買いしていたので、人気のお店だったんだと思います。
チンクエテッレ、ぜひもっと天気のいい季節に行ってみてください!
Commented by moconail5ott at 2010-03-27 09:24
お帰りなさい!
お天気残念でしたね、南仏もそうだと思うけど
リグリアは太陽が出てると出てないとでは全然景色が違うので
今度はぜひお天気の安定している時期にいらしてリベンジして下さいね!!
お食事、おいしかったみたいでなによりです。。。
たまに、はずれもあるので。。。
私もたことジャガイモの前菜好きです、おいしいですよね~。
Commented by melo at 2010-03-28 20:17 x
私もイタリアでフォカッチャ食べました!しかもイタリアって安くないですか??お得感ありますよね?
Commented by akiko_tp at 2010-03-29 00:51
soreseさん、
天気はかなり残念でした、、、
サンレモあたりは日帰りでいけそうなので、今度は天気予報見てから出かけて見ます!
タコとジャガイモの前菜はメジャーなメニューなのですね。
フランスでは、そもそもタコをメニューで見かけることがないので新鮮な一皿でした。
Commented by akiko_tp at 2010-03-29 00:53
meloさん、
イタリアが高いというより、フランス(特にパリとコートダジュール)が高い!と感じます。日本の物価と比べても、外食はえ、この値段だしてるのに、これだけ?ってこと多いですね~
特にカンヌは見本市や映画祭の季節的需要で美味しくないレストランでも生き残れてしまう傾向にあるので、当たりを探すのが難しいです、、、
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