千夜一夜物語

アラビアンナイト、千夜一夜物語のことをフランス語では、Les Mille et une nuits といいます。

それにかけて、さらにアラビア語っぽい自体で、Mille et une saveurs、1001の味、といったところでしょうか。たびたびポストに入ってくるカルフール（スーパーマーケット）のチラシは、アラブ食材特集でした。

どうやら、イスラム教のラマダン（断食月）がもうすぐ始まるのに合わせているようです。
クスクスも種類がたくさん！
カルフールにこんなに種類置いてるんですねー。意外でした。

どうみても、サラミにしか見えない、、、、

豚肉？まさか！

これは七面鳥でサラミに似せてつくった加工品のようです。

イスラム教対応している食品には、いずれもhalal（アラル）と記載されています。

うちの近くにアラブ系商店がたくさんならんでいる通りがあるのですが、そこのパン屋さんのひとつには、「うちの商品全てhalalです」と書かれていて、ハムのサンドイッチは売っていないという徹底。

私が実際にイスラム＝豚ＮＧを意識したのは、パリのレストランの厨房から。
洗い場のアフリカ出身の人たちは皆イスラム教徒だったので、賄いごはんが豚肉製品になるときは、別に用意をしていました。

次にカルフール行くときは、アラブ食材コーナーをもう少し探検してみようと思います。






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