無農薬レモン

先日、いつもサラダを買っている市場のスタンドで、無農薬レモンを買いました。
kg 2.8ユーロ。

日本で見かける輸入のレモンと思うと、ワックスが塗られてないせいか、柔らかな黄色です。

本当はジャムにしよう！と10個ほど購入したのですが、週末にレモネードにして美味しかったため、「やっぱり今週はフレッシュで♪」と、ちょこちょこ消費していたところ、気づいたら下側から青かびが～！

無農薬→保存がきかない、ことを忘れてました、、、

ホントはレモンタルトでも焼きたいところなのですが、2週間ほど前に我が家のオーブンがお陀仏になってしまったため、チキンマリネやレモネードなどでせっせと消費。

来週こそはレモンジャムを作りたいです。








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