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子育て格闘中のため、ゆっくり更新です。
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ケンタもどき
小さいころから近所にあったので、一番身近なファーストフードは、KFC、ケンタでした。
テイクアウトして、ご飯と漬物、味噌汁のおかずとして、ケンタのチキンとポテト、コールスローを食べる、というのが定番。
きっと王道では全然ないとは思うのですが、意外に合うんです。濃い目の味のチキンとご飯。

たまに、「あー、ケンタ食べたいなー」とつぶやいてみても、我が家のフランス人に「そんなところで出す鶏肉のレベルなんて信用できないし、美味しくない」と反対されるのと、ニースまで行かないとKFCに出会えないので、自分で作ってみました。

それもRabel Rouge(赤ラベル)の品質保証つきの鶏使用です。
f0194446_025290.jpg
ネットで暴露?されているいくつかのレシピを参考にしながら、クミン、ナツメグ、メース、エルブドプロヴァンスなどのスパイスを使って衣を作ってみましたが、かなりKFCっぽくなったかも。

「これこれ、この味~!」と歓喜していると、隣から「いや、最後にKFC行ったのいつ?今行ってみたら、これより美味しくないことに気づくよ」と突っ込みが入るので、確認のために一度はフランスのKFCに行ってみたいな、と思ってますがいつになるんでしょうか。








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by akiko_tp | 2011-07-30 23:56 | おうちごはん | Comments(5)
Commented by Milou at 2011-08-01 04:35 x
ケンタ=ビルダッシュ(投手)の下の弟を連想してしまう私はやはりネット中毒に冒されているのでしょうか?
いや~KFCは連想できなんだ~!

でも、KFC以上のものができたんなら、わざわざニースまで行く必要ないんじゃない?きっと、お宅のフランス人が全力で阻止するような気がします。
Commented by Milou at 2011-08-01 04:41 x
↑先ほどのレスにアホなミスがあったので訂正。
(削除して再度レスしようとしたのですが、削除できなかった・・・汗)

[誤]ビルダッシュ
[正]ダルビッシュ

でもビルダッシュって人も存在するんだね~
Commented by akiko_tp at 2011-08-02 15:07
Milouさん、
「ビルダッシュ」を普通に「ダルビッシュ」と読んでいた私もカタカナに弱いタイプです。笑

ケンタって全国一緒の呼称じゃなくて方言なんですかね?
Commented by ちくちゅん at 2011-08-02 22:07 x
美味しそう。家に揚げたてホヤホヤのこんなステキなチキンあったら確かにケンタいらないかも?
今はワンピースコラボのセットがやってて息子が欲しがってるわ。
Commented by akiko_tp at 2011-08-05 17:33
ちくちゅん、
いやーでも気軽さではケンタにまさるものはなし!爆
キャラものはこっちでも子供に人気みたい。
日本のアニメやサンリオも強いねー。
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