La Table du chef

気になっていたこちらのお店、行ってみました。
カンヌの街中ですが、すこし外れた裏通りのようなところにあります。

店内はカジュアルなビストロのような感じでしたが、メニューが、ない。
毎日、前菜、魚、肉、デザートの4皿のおきまりの39ユーロコースのみでシェフおまかせなんだとか。アレルギーや苦手なものがないかはその場で確認してくれます。

この日は前菜にラングスティーヌ入りのニンジンのヴルーテ、帆立ソテーさつまいもピュレ添え、子牛のフィレミニョンにトリュフ風味のマカロニ、チョコレートムース＆カリンのピュレでした。暗かったので皆同じように見えますね、、、、汗

店の感じからもっとビストロっぽい、ドン！とボリュームのあるがっつり系かと思ってたんですが、かなりガストロノミーレストランに近い料理が出てきます。
どれも美味しくて、またリピートしたいと思います。

La Table du Chef
5 Rue Jean Daumas CANNES
Tel. 04 93 68 27 40







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