自家製ハンバーガー

日本の家庭の食卓だったら、ありえないかもしれない光景。

夕食にハンバーガー＆フライドポテト！
2～3ヶ月に一度くらいの頻度ですが、定期的に我が家では登場します。
それもなぜかランチではなく夕飯。

ファーストフード、とはいっても、ひき肉を買ってきて調味料を混ぜたお肉を成形、ゴーダチーズのせで焼いて、サラダを準備、中に挟むのはオニオンとトマトのグリル、フライドポテトは揚げないでオーブンで焼くタイプのヘルシーなもの、と雰囲気はジャンキーでも、中身はいたって健康的（！？）

フランスで、ハンバーグというと、タマネギもなにも入っていないそれこそ牛肉100%ピュアのものになってしまって、なんだか味気ないので、日本的に生パン粉や卵、おろしニンニクなどを加えてみました。

マク○やク○ックなどのファーストフード店って、日本より大分お高めだし、他に選択肢がないとき以外はほとんど行かないのですが、やっぱりたまにバーガーを食べたくなるときってあります。

今度はてりやきバーガーでも作ってみようかなー。







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