テラスBBQ

夏と言えば、BBQ！
とはいっても、庭で豪快に炭火BBQはできないアパート暮らしなもので、電気のタイプを使用し、こじんまりとテラスで。
小型ですが、ちゃんと真ん中の溝に脂が落ちて、下にある容器にたまってくれる優れもの。
コンセントの差し口がテラスにもあるのは、こういうとき便利です。（あと、テラスでPC使うときとか）


本日焼いたのは、メルゲーズというスパイシーな羊のソーセージ（BBQの定番）と冷蔵庫に余っていたマッシュルーム。
メルゲーズはちょっと奮発してスーパーでパックされているものではなく、その場で量り売りしてくれるところで買ったのもあってか、風味が香ばしくて美味しかったです。

前菜を食べつつ、座りながらゆっくり焼けるのも自宅テラスBBQのいいところですね。

次はタンドリーチキンでもやろうかな？





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