天ぷら鍋、導入しました

随分前に日本から天ぷら鍋をオーダーしました。

何せ自分の目で商品が確かめられないので、FBでも友人からアンケート調査（？）をして、綿密な下調べの上、ポチっと購入。

いろんな意見をもらったものの、結局は私の基準
・小型で場所をとらない
・できれば蓋つき（保管時のホコリ防止）
・揚げあがりを一時的に置く場所あり
・できれば温度計つき
・熱伝導や耐久性を考慮し、素材は鉄
で選びました。

ずっと欲しいとは思っていたんですが、収納場所を考え、キッチンの改装を待っていたんです。

アンケートをしたのが10月、商品を選んで決めたのが2月、届いたのが4月末となんだか長期プロジェクトだったんですが、ようやく！念願の天ぷら鍋使い初め。

天ぷら粉も卵も使わないレシピに変えたためなのか、天ぷら鍋のおかげなのか分かりませんが、かき揚げがこれまでにないほどサクサク～

飛び散りもほぼゼロで、洗いもの担当の相方くんも大満足。
「これなら、もっと頻繁に揚げ物してもいいじゃない」の声までもらいました。
一緒に購入したパナソニックの天ぷら油クリーナーもいい仕事をしてくれています。
（シンク下のスペースにぴったり入るものを選びました）

フランスでこれくらい買えないの？と思われそうですが、こちらでは揚げ物をするならフライヤーという揚げ物専用の家電（レストランの厨房にありそうなサイズ）となってしまうようで、こういう気の利いた鍋は見つかりませんでした。

ま、そもそも一般家庭で揚げ物をする機会も日本よりも少ないのかもしれませんね。





- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -