フランスでも、一応パン屋さんでドーナツが買えるのですが、イースト発酵タイプのものが多く、それも一個で2.5ユーロなどけっこうお値段もするので、日本に帰省したときはミスタードーナッツが神々しく見えます。（そしておやつに食べ過ぎる 汗）
フレンチクルーラーやハニーディップ、オールドファッションなどは、レシピ本やCookpadを参考にしながら、これまで色々作っておりました。
これは去年あたりに保育園の学期末イベントに持ち寄ったときのもの。
ただ、どうしても作りたくても作れなかったものがありました。
一番好きなドーナツといっても過言ではない、「ポン・デ・リング」
基本材料のタピオカ澱粉が、普通のスーパーで「タピオカ」と売ってはいるものの、細かい粉末ではなく白玉粉のような塊でしか手に入らず、それではうまく作れなかったのです。
それが全く別のものを買いにアジア食品専門のスーパーに行ったところ、偶然こちらのものを発見。
無事にポン・デ・リング（もどき）の完成。
テクスチャーは片栗粉かコーンスターチのような感じで、まさに片栗粉の並びに売っていました。タイ産です。タイ料理では何に使うのだろう、、やっぱりお菓子？タピオカココナッツミルクとか粒のものはタイ料理のデザートでも出てきますよね。
ちゃんとカリカリ＆もちもちになってくれて、家族全員に好評でした。
ポン・デ・リングつながりで全く別な話なんですが、一度地元の公園で、「ポンデライオン（ミスタードーナツのポン・デ・リングのキャラクター）」のバスタオルを持った子供に遭遇したことがありました。
アラブ系な感じで、日本とはあまり関係なさそうな感じの子だったんですが、あれはどうやって入手したんだろう、、、、
その後見かけないので、今でもナゾです。
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