カンヌで非セレブ生活

花を食べるレストラン

なんだかすごく久しぶりのレストラン記事です。

義理母が短期カンヌ滞在中なのを利用して、相方くんと二人で夜のおでかけをしてきました。

行ってきたのは、アンティーブにあるla taille de guepe.

直訳すると、「ススメ蜂の腰」ですが、意味としては「くびれた腰」になります。

確かに蜂の腰ってくびれてますが、セクシーなんだか、逆にお尻が大きいのを強調されているような気もしてなんだか複雑な表現です。

さて、アンディーブ旧市街のはずれにあるこのレストラン、相方くんがビジネス利用で一度行ってなかなか良かったようなので、私からリクエストしてみました。

店内はとてもこじんまりとしていて、オフシーズンの水曜日なのに満席。席によっては二回転していました。

このお店の売りはなんといっても花。エディブルフラワーをふんだんに使ったお皿が特徴です。・

私が頼んだのは前菜・メイン・デザートで30ユーロのコースで、シェーブルチーズの春巻き風に、マグレ鴨の赤い果実のソースとまあフレンチとしてはどこのレストランでも食べれるようなTHE スタンダードなものなんですが、お花が散らされているだけで華やかで気持ちもあがります。

お花はそれぞれ味はたいしてしませんが、スミレなど香りが強いものもあり、一緒に食べると不思議な感じがします。

料理自体も定番として安定した美味しさでした。

ちょっと残念だったのは、私たちがレストランに到着したときに、うちのムスコ（もうすぐ2才）と同じくらいの年の子供を連れた家族連れがいて、その子供がちょうど飽きてきたのか頻繁に奇声をあげていたこと、、、、汗

「せっかくベビーシッター頼んで、大人の時間を楽しんでるのに、これじゃ我が家と一緒だー」と少し悲しかったのですが、お店の人も心得ているのか、デザートをささっと提供した様子で、私たちが前菜食べ終わる頃には家族連れはお店を後にしておりました。（ほっ）

旅行中などで子連れでのレストラン利用がいたしかたないケースもありますが、私たちもお店の雰囲気と子供を連れて行ってもＯＫそうかどうかを見極めていきたいと思います。フランスはレストランと言えば「お出かけ」「デート」なお店が多いので、なかなか日本のようにファミレスちっくなところを探すのが難しいんですけどね。（結局ピッツェリアとかになってしまう～）

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（平均年齢高め）カンヌのシックなレストラン

普段は仕事と保育園・幼稚園のお迎えの関係で、平日に子供抜きでお友達とランチ～なんてできないスケジュールなんですが、今回は特別。

日本からイタリアにオリーブオイルの買付で来ていて、モナコ近郊に滞在されている仕事仲間の素敵なおじさまが、奥様と一緒にカンヌまでいらしてくれる、ということだったので、普段はあまり行かないようなシックなレストランをセレクトしてみました。（息子の保育園を2時間延長）

店内写真は、お店のHPより拝借

お孫さんがうちの息子と同じ年、と世代は離れていますが、かれこれ10年以上のお付き合い。そこまでべったり一緒に仕事をしたことはないのですが、今でもつながりがあっていつもメールでやりとりしているので、久々に会った感じがせず、楽しく過ごせました。

お店は写真のシックな雰囲気の通り、お客さんは定年世代がメインで、でもきちんとオシャレをした（女性はほぼみなさん美容院で髪を朝セットしてきたばかりな印象）地元の人たちで平日にも関わらずほぼ満席でした。

でもランチは29ユーロのリーズナブルなコースメニューもあります。

私はズッキーニの花のフリットとマグロのパートブリック包みをいただきました。
日本でなかなかこうやって定年世代の人が地元で夫婦してオシャレしてレストランへお出かけ、ってなかなか見かけないんですが、いいなーって思います。まあ、胃袋的に洋食よりも和食に行ってしまうのかもしれませんが、、、私もウン十年後、子供たちが独立した頃にはそんな風にカップルで出かけられるようになっていたいなぁ。仕事がらみでもモナコ、カンヌに奥様を連れていらっしゃったおじさまたちも、とっても素敵カップルでした。
L'affable5 rue de la fontaine06400 CannesTel 04 93 68 02 09

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二つ星のビストロ

ベビーシッター利用しての相方くんと二人での夜のお出かけ、2回目。

今回は贅沢に隣町にあるミシュラン2つ星のガストロノミーレストラン、、、ではなく、その上の階にある同レストラン経営のビストロに行ってきました。

前菜＋メイン＋デザートのメニューは32ユーロ～とリーズナブルに美味しい料理が食べられます。私のチョイスは、エスカルゴにスズキのオリエンタル風（ちょっとモロッコ料理っぽい味付け）、チョコレートケーキでした。どれも安定した美味しさ！

実はここのシェフ（大阪のホテルでも働いていた日本びいき）とは、毎週のようにカンヌの市場ですれ違っていて、野菜をみながら、「あ、これはあそこのスタンドで買ってたやつかな～」などと想像を膨らませる私たち。同じ野菜買っていても、もちろん腕が違いますけどね。

さて、ちょっとびっくりしたのが、こんな案内（メニュー）を出されたこと。何かというと、下の階のガストロノミー二つ星レストランのメニューを「30%割引」でビストロから注文できますよ、というもの。いや、一皿でコースメニューよりお高いものがざくざくなので、そんな簡単に手が出るものではないんですが、うん、大阪人（？）、商売上手でいらっしゃいますね。

ローコスト航空会社のeasyjetにロゴまでアレンジして、easyOasisとか書いてるのも面白い。


L'Oasis
Tel 04 93 49 95 52
6 Rue Jean Honoré Carle - 06210 LA NAPOULE


そして、翌日の日曜日は父の日でございました。
私は何もしませんが、保育園＆幼稚園からそれぞれプレゼント（キーホルダーとカード、手形足型つきのＴシャツ）を持って帰ってきて、詩の暗唱つきの贈呈タイム。
親になるまであまり考えたことなかったんですけど、こういうのってもらう方ももちろんうれしいけど、あげるって行為自体がうれしいんですね。いつもごっこ遊びで「プレゼント、どうぞ～」ってくれるもんなぁ。

さらにプラスアルファで、二人一緒の週末二日連続、自主的な昼寝２時間なんという、すごいサプライズプレゼントもありました。





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BOBO Bistro ＠カンヌ

なんと、1年3ヶ月ぶりに相方くんと二人で夜のおでかけ。
さらに前回は妊娠中だったので、アルコールが全く飲めませんでしたが、授乳が朝1回のみになった今はワインも飲める～♪

行った先は、最近（といっても2014年春ごろ？）カンヌにオープンしたビストロ。
息子と保育園帰りのランチタイム後半によくベビーカーで町中をうろうろしているんですが、そのときに見つけた「お、なんだか賑わってて楽しそうな雰囲気」と思ってチェックしていたところです。

写真はお店のFBから拝借

昼はコースメニューもあるようですが、夜はアラカルトのみ。
この日は雨で日中にあまり出かけなかったのもあり、お腹もそこまで減ってなかったので、メイン＋デザートで頼みました。

バーガーと

牛肉の煮込み＋ラビオリでした。美味しかった！

となりの50代後半くらいのご夫婦の奥様は、ワイワイガヤガヤした雰囲気、隣との間隔が激狭な空間、エプロンのポケットからぽいっと紙袋でパンを出すようなカジュアルなサービス、ドアが開くたびに入ってくる隙間風などに度々文句を言っていてお気に召さないようでしたが、私としてはこういう賑やかな雰囲気を求めていたので全然問題ありませんでした。

ちなみに子供たちはどうしたのか、というと、初めてベビーシッターをお願いしてみました。
本当はクリスマス前後の義母滞在時に預けてお出かけしたかったのですが、義母自身の体調や息子の絶賛人見知り期もあったため、実現せず。
意を決してベビーシッターを探してみたところ、運よく子供たちも慣れている信頼できる人にお願いすることができました。

家と保育園と幼稚園と公園とスーパーなどでの買い物をぐるぐるして過ぎていく日常ですが、こうやって数か月一度でいいから大人だけのお出かけができたら、いい気分転換になります。
次はいつ？何しよう～♪　ってわくわくするだけでも楽しいかも。

私の「子供がいる家族」のロールモデルは、カナダはバンクーバーに短期語学留学していたときのホストファミリーによるところが大きいのですが、まさに彼らは月一回近所の高校生に当時3才の三つ子（！）をお願いして、おしゃれして映画＋ディナーのお出かけを楽しんでたんですよね。
子供たちもちょっとだけ非日常でシッターさんが来てくれて喜んでたし、娘は午後にプールに連れて行ったのもあって、すんなり寝てくれたようだし、初シッターの夜はまずまずの成功、といったところでした。





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生肉＞生魚

妊娠中は生もの（魚・肉・生乳チーズ）がＮＧだったため、クリスマスにフォアグラも生ガキも食べることができず、周りが食べているのを指をくわえて見ているだけでした。

さて産後。

アルコールは授乳中のためＮＧなのですが、他の禁止食品は全て解禁！
日本人の友人たちからは、「これで寿司・刺身が思う存分食べれるねー！」と声をかけてもらったものの、食に関しては元々フレンチ・イタリアン寄りの好みなワタシ。結局一か月近くたった今、生ハムだのリエットだのフォアグラなどを堪能したものの、まだ生魚を食べておりません。
（↑　市場で新鮮なものを買ってきて自分でさばくという手間がかかる、というのも理由のひとつ）

ただムスメに比べ、ムスコはベビーカーＯＫ＆外出すると寝るという特技（？）を今のところ持っているようなので、産休中の私＆5月末締切の有休絶賛取得中の相方くんで外食ランチにチャレンジしてきました。ムスメは保育園にてごはん＆昼寝。

行先は隣町マンドリューにあるブラッセリー。
（ただいまカンヌ市内は映画祭開催中で大混雑なので、中心街は避けました）
妊娠中に一度家族で週末に来たのですが、妊婦の食事制限のため好物のステーキタルタルが食べれなかったのでリベンジです。

ここはすごく手の込んだ料理が食べられるという訳ではないのですが、席数が多く、テラスもたくさんあり、家族連れや地元の人がわいわい集っているカジュアルな雰囲気なので、小さい子連れでも気軽に行け、なおかつスタンダードなメニューが美味しくいただけるのが魅力です。トイレにはフランスでは珍しくおむつ替えテーブルもあります。

タイミングも良かったのか、食事中にぐずられることなく、デザートが終わったころに授乳タイム（ケープ使用）といい感じにムスコ連れの初外食を終えることができきました。

偶然、同時期に妊娠していた児童館でよく会うママ友家族（両親＋2歳児＋2ヶ月赤ちゃん）も来ていたのですが、お兄ちゃんが途中でぐずったためか、全て食事を終わらせずに途中で退店しちゃってました、、、
私もムスメまでいるとここまでスムーズに外食ができる自信がまだありません。

生肉はしっかり堪能できたので、次のチャレンジは市場で魚を買ってきて自宅刺身大会かな。



Le Neapolis
11 rue Charles Pierrugues
06210 Mandelieu-La-Napoule
Tel. 04 93 49 82 48




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二度三度訪れるレストランには理由がある

カンヌのあるコートダジュール近辺は夏の間は特に「観光地」化するので、安定して美味しいレストランを探すのがなかなか難しいところです。

というのも、地元のリピーター狙いというよりも、観光客狙いであれば、そこそこ値段が高くて美味しくなくても、「夏のバカンス地だもの、こんなものよね」で妥協されてしまいがちだから。
また、夏の間は人手が足りないので、季節労働者的にその期間だけ求人して集まる人たちがレストランを運営してる、なんて裏事情もあります。

シーズン始まる前、冬の間にカンヌで開催される「レストラン・ホテル産業就職フェア」的なものを覗いたときにも、某Juan les pinsの有名ホテルがシェフにソムリエ、サービス責任者まであらゆるポジションを募集しているのにびっくりしました。え、、、、こんな急ごしらえのチームなの？って。

前置きが長くなりましたが、そんなこんなで夏にちょっといいレストランで美味しいもの食べたいよね、となったときは以前に行ったことがあって、満足したところに行くのが一番確実。
ということで、隣のVar県ファイアンスにある眺めのいいテラスレストラン Le Castellaras に行ってきました。

アミューズのフェンネル風味のムースに続き、ラングスティーヌにラタトゥイユ温泉卵つきの前菜、子豚のローストのキノコソテー添え、イチゴのミルフィーユと、どれも満足！
メニューが行く度に少しずつ変わっているのもうれしいところ。焼きたてのパンも皮はカリカリ、中身はもちっと美味しいです。
デザートのミルフィーユは、さくさくパイ生地に軽い食感のクリームと、かなりレベルが上がっていました。（パティシエが変わったのかしら？）

「あ～やっぱりここに来て良かったね」

なんて言いながら、楽しい夏のひとときが過ごせました。

外は31℃くらいある暑さですが、テラス席は木陰になっているので、気持ちよかったです。バラの花壇ごしに見える景色も◎

le Castellaras
461 chemin de peymeyan
83400 Fayence
tel : 04 94 76 13 80




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La Table du chef

気になっていたこちらのお店、行ってみました。
カンヌの街中ですが、すこし外れた裏通りのようなところにあります。

店内はカジュアルなビストロのような感じでしたが、メニューが、ない。
毎日、前菜、魚、肉、デザートの4皿のおきまりの39ユーロコースのみでシェフおまかせなんだとか。アレルギーや苦手なものがないかはその場で確認してくれます。

この日は前菜にラングスティーヌ入りのニンジンのヴルーテ、帆立ソテーさつまいもピュレ添え、子牛のフィレミニョンにトリュフ風味のマカロニ、チョコレートムース＆カリンのピュレでした。暗かったので皆同じように見えますね、、、、汗

店の感じからもっとビストロっぽい、ドン！とボリュームのあるがっつり系かと思ってたんですが、かなりガストロノミーレストランに近い料理が出てきます。
どれも美味しくて、またリピートしたいと思います。

La Table du Chef
5 Rue Jean Daumas CANNES
Tel. 04 93 68 27 40







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雨の中、田舎の村で

前日の夜から雷に大雨、と天気はかんばしくなかったのですが、前から予定していたのもあって、隣県VARにある小さな村、Seillansにランチに出かけてみました。

ここは、前に記念日ランチで行ったレストランのオーナーシェフの娘さんが開いた、というカジュアルレストラン。

メニュー価格も24ユーロで前菜、メイン、デザートと（フランス、それもコートダジュール周辺にしては）良心的。サービスマンも慣れない感じの若者（研修生？）が多かったです。

前菜には牛のカルパッチョ、メインにリドヴォー（子牛の胸腺）ならぬリダニョー（子羊の胸腺）、デザートにはパイナップルのクランブル、ココナッツシャーベット添えをいただきました。嵐の夜が明けた翌日もまだ天気がぐずついていたにも関わらず、かなり席は埋まってました。

村自体、丘の上にあるので見晴らしが良いし、周りにも散歩したら楽しそうな森がたくさんあったので、次回は天気のいい日に再訪したいです。

Le Relais
1, place du Thouron
83440 Seillans
tel:04 94 60 18 65









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la cave @カンヌ

カンヌは映画祭や見本市などのイベントごとで一気に人が増えることがあり、その需要を吸収するためか、実は大して美味しくない＆高い店でも生き残ってしまうことがあるようです。

実際、とりあえず、何でも試してみないと分からないじゃない？と入ったレストランで大失敗したこともあります。（お客さんが入っているか見えず、奥に通されたら、明らかに「観光客」しかおらず、激高の上、大して美味しくもなかった、、、）

そんな経験から、地元レストランから足が遠のいていたのですが、ここはいい、とカンヌ在住が長いフランス人知人から聞いて、行って見ました。ちなみに前述した「失敗レストラン」の数軒となりです。
メニューは、イワシのグリル、ズッキーニの花のフリットや、アイオリ、トマトの肉詰め、オリーブのソースなど、THE プロヴァンサル。
シンプルで美味しい料理でした。何よりも全ての火入れが完璧！
雰囲気はパリのビストロのような感じで活気もあります。

バカンス時期ですが、地元っぽいお客さんが約半数。
冬場のオフシーズンでも賑わっているのを見たことがあるので、予約必須です。

la cave
9 bd de la République
06400 CANNES
tel. 04.93.99.79.87







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ワイナリーの中のレストラン

天気がよくなってきて、テラス席が気持ちがよいシーズンなので、レストランに行くプランを立てるのも自然とランチタイムになります。

本日行ったのは、隣の県VarにあるFayenceというところ。少し移動するだけで、景色がガラっと変わります。レストランに植えられたラベンダーの向こうには葡萄畑が広がっていました。

チョイスしたのは、このご近所ワイナリーのワインがハーフボトルついた48ユーロのコース。アペリティフのおつまみからアミューズ（ズッキーニのガスパッチョ、トリュフ風味）、前菜（自家製サーモンマリネ）、メイン（エビのアメリケーヌソース、リゾット添え）、デザート（イチゴのスープ）、プチフールまで充実した内容でした。

このレストランの隣には、グライダーが離着陸する滑走路があるので、飛行機苦手な方は要注意、です。（真上を飛んでいきます）

La table d'Yves
1357 Route de Frejus
83440 Fayence
tel:04 94 76 08 44
※テラス以外の屋内の客席は、ホームページの写真よりリニューアルされてシックになってます。